Miltinis mišinys duonai (juodai), 508 g

 3,00

Nėra malonesnio kvapo, nei namai kvepiantys kepama  duona.

  • Tradicinės juodos duonos skonis
  • Sausų mielių pakelis viduje
  • Prireiks tik vandens
  • Tinka kepti buitinėje orkaitėje ar elektrinėje duonkepėje

Availability: 7 in stock

SUDĖTIS: RUGINIAI sijoti miltai, KVIETINIAI miltai, termiškai apdoroti KVIETINIAI miltai, cukrus, RUGINIS salyklas, sausas raugas, kmynai, druska, IŠRŪGŲ milteliai, KVIEČIŲ skaidulos.

LAIKYMO SĄLYGOS:

Mažiausia leistina laikymo temperatura: 0° C

Didžiausia leistina laikymo temperatura: 25° C

PARUOŠIMAS: 1 pakelis miltų mišinio, 400 ml šilto vandens, 1 pakelis sausų mielių

    1. Sumaišyti miltų mišinį su sausomis mielėmis (mielių maišelį rasite dėžutės viduje).
    2. Įpilti 400 ml 30–32 °C vandens.
    3. Minkyti tešlą buitiniu maišytuvu (spiraliniais antgaliais) 1 minutę lėtai, 1 greičiu, kol neliks sausų miltų, ir 2–3 minutes 2 greičiu. Neturint mikserio, intensyviai minkyti rankomis apie 5 min., kol nebeliks sausų miltų ir tešla bus vientisa.
    4. Šlapiu šaukštu ar ranka sukrėsti tešlą į aliejumi pateptą arba kepimo popieriumi išklotą stačiakampę metalinę kepimo formą (apie 1,5 l talpos).
    5. Suformuotą duonos pusgaminį įdėti į šiek tiek pašildytą orkaitę (30–35 °C) ir kildinti 40–60 min.
    6. Tešlai pakilus iki formos viršaus, atsargiai išimti formą iš orkaitės.
    7. Įkaitinti orkaitę iki 200 °C ir įdėti kepimo formą su pakilusia duona ant grotelių viduriniame stalčiuje. Kepti apie 40–45 min., kol įgaus gražiai rusvą spalvą.
    8. Iškeptą duoną išimti iš kepimo formos ir padėti ant lininio rankšluosčio. Tuomet suvilgyti plutą vandeniu sudrėkintais delnais, uždengti rankšluosčiu ir leisti atvėsti.
Maistinių medžiagų Kiekis 100 g/ml
energinė vertė 1356 kJ/ 324 kcal
riebalai 1.9 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0.4 g
angliavandeniai 60.4 g
iš kurių cukrų 16.3 g
baltymai 9.5 g
druska 2.7 g
Shopping Cart
Miltinis mišinys duonai (juodai), 508 g
 3,00

Availability: 7 in stock